© 2019 Miss Dado srl

  • missdado

Strudel di verdure con cuore di salsiccia e salsa di funghi

Aggiornato il: 2 apr 2019

.



Ingredienti:

(per 4 persone)

  • 1/2 porro

  • 2 carote

  • 3 zucchini

  • 2 carciofi

  • 1 pezzo di zucca

  • Pasta sfoglia integrale

  • Per la salsa:

  • besciamella

  • Funghi porcini Secchi

  • Miss dado vegetale

Preparazione:

Tagliare tutte le verdure a dadini piccoli e far cuoecre in padella con due cucchiaini di Miss Dado. Intanto mettere a bagno in acqua tiepida i funghi per circa 15 minuti. Dopodichè farli rosolare in padella con una noce di burro, salare, pepare e grattugiare un po' di noce moscata .Aggiungere la besciamella,far cuocere per 5 minuti e poi aggiungere Miss Dado classico (precedentemente preparato). Fate bollire mescolando per circa 5 minuti . quando le verdure sono cotte metterle sulla pasta sfoglia, aggiungere nel centro un pezzo di salsiccia lungo quanto la pasta, arrotolare, spennellare con rosso d'uovo e infornare a 180° per circa 15 minuti. Affettare e servire con la crema di funghi.